中文 English

维多®三氯蔗糖

首页 > 产品介绍 > 维多®三氯蔗糖
维多 - 三氯蔗糖

1. 产品介绍

2. 产品特点

高甜度,其甜度约是蔗糖(3%溶液)的600倍;
甜感纯正,口感最接近于蔗糖;
易溶于水,稳定性好;
室温条件下,当溶液的pH值为5时,其稳定性优于其他所有高甜度甜味剂;
在高温烹饪或烘焙时仍能保持其甜味;
低热量,不增加人体血糖值,特别适于糖尿病患者;
不会引起龋齿;
食用安全,无毒副作用;
可与绝大多数甜味剂复配使用,协同增效效果明显;

3. 批准使用情况

1976年,三氯蔗糖被发现
1991年,加拿大率先批准使用三氯蔗糖
1997年,中国批准使用三氯蔗糖
1998年,美国FDA批准三氯蔗糖在15种食品和饮料中的使用
1999年,美国FDA批准三氯蔗糖为通用甜味剂
1999年,日本批准使用三氯蔗糖
2004年,欧盟批准使用三氯蔗糖
FAO/WHO“食品添加剂联合专家委员会”规定三氯蔗糖的ADI值为15mg/kg
FDA规定三氯蔗糖的ADI值为5mg/kg

4. 产品应用

三氯蔗糖作为理想的甜味剂,已在约3000种以上的食品、饮料、保健品、医疗和日化产品得到中应用,被世界上数百万人享用,包括儿童和糖尿病患者。