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维多®安赛蜜

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维多 - 安赛蜜

1. 产品介绍

2. 产品特点

高甜度,其甜度约是蔗糖(3%溶液)的200倍;
无异味,不吸湿,水溶性高,对热、酸稳定性好;
用于食品加工不会引起微生物发酵;
食用安全,无毒副作用;
不参与代谢,可控制热量的摄入,特别适于肥胖者及高血压病人;
不增加人体血糖值,特别适于糖尿病患者;
不会引起龋齿;
适用性强,使用范围广(食品、饮料、医药、日用品、餐桌甜味剂等);
提供给产品健康的形象(清爽、护齿、无糖、低热量);
降低生产成本,保证或延长货架期;
与蔗糖、阿斯巴甜等甜味剂复配使用,协同增效效果显著。

3. 批准使用情况

1967年,安赛蜜首次被合成
1983年,欧盟批准安赛蜜用于食品和饮料
1988年,美国FDA批准安赛蜜用于餐桌甜味剂、口香糖和速溶咖啡
1992年,中国批准安赛蜜用于食品和饮料
1994年,美国FDA批准安赛蜜用于糖浆、焙烤食品和乳制品等
1995年,美国FDA批准安赛蜜用于酒精饮料
1998年,美国FDA批准安赛蜜用于软饮料
2000年,日本批准使用安赛蜜
FAO/WHO“食品添加剂联合专家委员会”规定安赛蜜的ADI值为9mg/kg
FDA规定安赛蜜的ADI值为15mg/kg

4. 产品应用

安赛蜜广泛应用于食品、饮料、口腔卫生/化妆品(可用于口红、唇膏、牙膏和漱口液等)及药剂(用于糖浆制剂、糖衣片、苦药遮蔽剂等)等领域。