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更佳品质 更多健康
随着无糖、低糖食品进一步为广大消费者认同，甜味剂的使用在食品饮料中的应用也日渐广泛，但单一一种甜味剂在口感上总令人感到不足，加之单一甜味剂的物化性质的限制及添加量、价格的限制，使得添加单一甜味剂总不能达到令人满意的效果。实践证明，使用复配甜味剂可以获得令人满意的口感，更长的货架期，较好的经济效益，以及带给商品生产者更多的自由选择。欧美发达国家甜味剂市场的实践已经证明，复配的多重优势让商家无法拒绝。复配在应用中正逐渐占统治地位。使用复配产品已经成为时尚的选择。
维多作为集开发、生产、销售及技术支持为一体的食品添加剂专业提供商，一直提倡更为健康的生活方式。为了适应市场的需要，给客户更全面的服务，近期维多又推出了以安赛蜜和阿斯巴甜等高档甜味剂为基料，辅以其它食品添加剂优化精制而成的系列复配甜味剂。它将以更接近蔗糖的口感，更好的溶解性和稳定性及安全可靠的品质给您的产品带来更多的甜美和健康。同时维多还可根据客户的要求，为您的产品量身订做优质高效的专用复配甜味剂。
复配型维多 糖（Vitasweet Blends）的特点：
◆ 更多选择 有多种甜度，适应不同产品的不同需求。
◆ 更佳品质 口味纯正，能获得比单独使用安赛蜜或阿斯巴甜更接近蔗糖的口感，并且稳定可靠。
◆ 更加安全 符合GB2760-96标准，减小了单一甜味剂的用量，对人体更加安全。
◆ 更省成本 能部分或全部替代蔗糖，降低生产成本。
◆ 全面服务 根据您的具体要求，采用不同用料和复配方法，调配、生产与您产品风格相匹配的专用复配甜味剂。
主要原料介绍：
阿斯巴甜为无臭的白色结晶状粉末，具有清爽的甜味，分子式C14H18N2O5，分子结构如下：
甜度为蔗糖200倍，对水果风味具有增强作用。是目前已知的口味最接近于蔗糖的高倍甜味剂，具有很好的口感。
安赛蜜为白色结晶状粉末，化学名为乙酰磺胺酸钾，分子式C4H4SKNO4，分子结构式如下：
易溶于水，微溶于乙醇，维多 糖具有爽快的甜味，甜度为蔗糖的200倍，实验证明维多糖稳定性强，不吸湿，不受高温和pH值变化的影响，这是它的一个重要优点。
复配型维多糖（VitaSweet Blends）是通过复配技术生产的一种甜度为蔗糖200倍的复合型甜味剂。该产品结合了阿斯巴甜及安赛蜜各自的优势，克服了阿斯巴甜不易溶，遇热、酸碱不稳定等缺点。由于融合安赛蜜较快的甜味感觉和阿斯巴甜较绵长的甜味感觉于一体，使得复配型维多糖（VitaSweet
Blends）有非常接近蔗糖的纯正柔和的良好的口感，安赛蜜的加入令复配型维多糖（VitaSweet
Blends）有较好的溶解度、较强的稳定性和较长的货架期。加大了复配型维多糖（VitaSweet
Blends）的使用范围，使得其可广泛地使用于各种食品饮料、药品及日化用品中，为您的产品添姿增色。
复配型维多糖（VitaSweetBlends）参考添加量表
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品 种
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参考用量
mg/kg
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品 种
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参考用量
mg/kg
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普通饮料
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420-740
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果酱
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525-2625
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健怡饮料
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840-1050
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果糖
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525-2625
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流体饮料
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840-1050
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胶姆糖
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525-3150
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冰淇淋
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525
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蜜饯
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1050-3150
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焙烤用品
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525-2100
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日化用品
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4740--21050
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甜糕点
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525-630
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药品
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1050-3150
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