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协同增效作用:1+1=3

  协同增效作用是维多安赛蜜最显著的优势之一。

  当维多安赛蜜与阿斯巴甜(甜度亦为蔗糖的200倍)以1:1的比例复配时,甜度会立即增至蔗糖的300倍,获得一定甜度的甜味剂成本将减少24-40%,阿斯巴甜的稳定性也会大大增加;

  维多安赛蜜与甜蜜素复配增甜效果明显;

  维多安赛蜜与蔗糖、山梨糖醇复配,口感效果极佳。

  复配,能给商品生产者更多自由的选择。

  欧洲甜味剂市场的实践已经证明,复配的多重优势让商家无法抗拒。复配在应用中正逐渐占据统治地位。使用复配的产品已经成为时尚的选择。

  维多安赛蜜与其它甜味剂复配表

与维多安赛蜜
复配的甜味剂
常用比例
维多安赛蜜:甜味剂
与维多安赛蜜
复配的甜味剂
常用比例
维多安赛蜜:甜味剂
蔗糖
1:100—150
甜菊糖
1:1.5
果糖
1:60—400
新橙皮苷
8:1
赤藓糖醇
1:30—1500
索码甜
10:1
木糖醇
1:100
甜蜜素
1:5
山梨糖醇
1:150—200
阿斯巴甜
1:1
麦芽糖醇
1:150
甜蜜素:阿斯巴甜
1:3:1
乳糖醇
1:50—1000
三氯蔗糖
1:0.2
异麦芽糖醇
1:250—300
甜蜜素:三氯蔗糖
1:1.5:1
   

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