产　品　分　析　单

产品名称：维多糖

化学名称： 安赛蜜，乙酰磺胺酸钾, E950

定　义：

化学名称：6-甲基-1，2，3-恶噻嗪-4(3H)-酮-2，2-二氧化物钾盐

化学服务索引号:55589-62-3

化学分子式:C₄H₄NO₄KS

分子量:201.24

描　述：　白色，无臭，自由流动的粉末状晶体，甜度极高，约是蔗糖的200倍（3%溶液）

功　用：　非营养型甜味剂

检测方法及结果：　根据 FAO/WHO JECFA（96）和FCC IV及欧洲药典（99增补版）检测

批　号 0102298 批　量: 100千克 生产日期： 2001年2月22日

检测	要求	结果
在水中的溶解度	易溶	易溶
在乙醇中的溶解度	微溶	微溶
紫外线吸收	227±2nm	227nm
钾的测试	正离子	正离子
沉淀测试	黄色沉淀	黄色沉淀
含量(滴定法)	99.0～101.0%	99.98%
纯度
干燥失重(105℃,2小时)<	1%	0.10%
有机不纯物(高压液相色谱法)	<20mg/kg	<20mg/kg
不纯物	<0.125%	<0.125%
不纯物	<20mg/kg	<20mg/kg
氟化物	<3mg/kg	0.18mg/kg
重金属	<5mg/kg	0.5mg/kg
铅	<1mg/kg	0.020mg/kg
砷	<3mg/kg	0.046mg/kg
硒	<30mg/kg	0.23mg/kg
硫酸盐	<0.5%	<0.08%
PH(1%)	6.5～7.5	6.71

* 不纯物A：3- 氧代丁酰胺（乙酰乙酰胺）

**不纯物B：5-氯-6-甲基-1，2，3-恶噻嗪-4（3H）酮-2，2-二氧化物

检测员 李淑萍

质量控制部经理 高云飞